Description
Pinot Nero elegante e aereo dai Hautes-Côtes de Beaune, espressione autentica del terroir borgognone. Al naso rivela note floreali di peonia, piccoli frutti rossi e ciliegia griotta in un bouquet delicato e raffinato. In bocca si distingue per acidità vivace, tanini fini e trama minerale che conferiscono grande eleganza. Struttura leggera e armoniosa, ideale per una consumazione giovane che esalta la freschezza e la purezza del vitigno. Prodotto dal Domaine de Cassiopée, giovane realtà biodinamica fondata nel 2020 da Hugo Mathurin e Talloulah Dubourg.
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