Description
Il Myòr 2023 rappresenta l’espressione più raffinata del Minutolo, vitigno aromatico pugliese riscoperto e valorizzato da Colli della Murgia. Nato su terreni calcarei e tufacei dell’Altopiano Murgiano, viene vinificato con cura e affinato in legno, che conferisce complessità senza snaturarne la freschezza varietale.
Un bianco elegante, ampio e persistente, che unisce l’intensità aromatica tipica del Minutolo a una struttura avvolgente e longeva. È un vino da meditazione e da alta gastronomia, capace di sorprendere con la sua finezza.
👃 Profilo sensoriale
- Colore: giallo dorato brillante con riflessi luminosi
- Naso: ricco e complesso, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica, agrumi canditi e delicate note di vaniglia e spezie dolci
- Palato: pieno e strutturato, con equilibrio tra freschezza e morbidezza, finale lungo e avvolgente con sfumature minerali e speziate
🍽️ Abbinamenti consigliati
Vino di grande versatilità, perfetto per piatti raffinati.
- Crostacei e frutti di mare
- Pesce al forno e alla griglia
- Risotti agli agrumi o alle erbe
- Formaggi semistagionati e caprini
- Piatti di cucina fusion o speziata
👉 Ideale per una cena elegante o un brindisi speciale.
Reviews
There are no reviews yet.