Description
Tipologia : Vino Bianco fermo
Denominazione : Malvasia del Salento Igp
Vitigno : Malvasia bianca
Regione : Puglia
Gradazione alcolica : 12,5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 10 – 12 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione in bianco con 24 ore di macerazione, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 14°C. Affinamento in acciaio
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si abbina splendidamente ad aperitivi, antipasti di pesce, formaggi freschi, primi piatti con pesce e verdura, secondi di carne bianca
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