Description
Descrizione
Comte Lafond Sancerre 2023 in formato Magnum è un bianco raffinato e territoriale, prodotto con uve Sauvignon Blanc coltivate su suoli calcarei e argillosi. Il vino esprime la purezza del frutto, l’eleganza del terroir e la mineralità tipica del Sancerre. Il formato Magnum assicura una maturazione più lenta e armoniosa, ideale anche per l’invecchiamento.
Note di Degustazione
? Fiori bianchi, pompelmo, lime, mela verde, pietra focaia
? Sorso teso e fresco, con acidità equilibrata e finale lungo, agrumato e minerale
Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche, carpaccio di spigola, crudi di mare
✔ Formaggi di capra, insalate fresche, piatti vegetariani
✔ Risotto agli asparagi, tartare di verdure
Curiosità
? Il nome Comte Lafond deriva dalla famiglia materna di Baron de Ladoucette
? I vigneti si trovano sulle colline più vocate di Sancerre
? Magnum perfetto per valorizzare complessità ed evoluzione nel tempo
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