Description

Abbinamento: Può essere gustato come aperitivo con prosciutto stagionato o servito per accompagnare ostriche, gamberi alla griglia, cibo indiano o marocchino, così come i dessert come la torta di carote, tarte tatin e cheesecake

Note di Deustazione: Molto intenso, ampio e molto fine. Note che vanno dalla pasticceria secca al burro fino alla crosta di pane e al pan brioche, seguono sentori di frutta esotica, note ammandorlate e salmastre. Il sorso ammalia con un gioco infinito tra sapidità, freschezza, corpo e tensione. Profilo aromatico di spessore inaudito: frutta tropicale e a polpa rossa, agrumi succosi, frutti di bosco, fave di cacao.