Tramari Rosato Primitivo Salento IGP 2025 – San Marzano

Description

Tramari Rosato 2025 è uno dei rosati simbolo della nuova Puglia del vino. Firmato Cantine San Marzano, nasce da uve Primitivo allevate nel cuore del Salento e racconta il Mediterraneo attraverso freschezza, eleganza e intensità aromatica.

Il nome “Tramari” richiama “tra i mari”, l’anima geografica del Salento sospesa tra Ionio e Adriatico, dove il vento e la luce influenzano profondamente la personalità dei vini. È proprio questa doppia anima marina a regalare al vino tensione sapida, fragranza e grande bevibilità.

Nel calice si presenta con un colore rosa tenue brillante dai riflessi luminosi. Il bouquet è raffinato e seducente: ciliegia croccante, melograno, fragoline di bosco e pompelmo rosa si fondono a leggere note floreali e mediterranee.

Al palato è fresco, morbido e armonioso, con una piacevole sapidità che accompagna il sorso verso un finale elegante e persistente. La tipica ricchezza del Primitivo viene interpretata qui in modo agile e contemporaneo, dando vita a un rosato estremamente versatile e gastronomico.

Tramari Rosato è il vino perfetto per l’estate mediterranea: conviviale, moderno e capace di accompagnare aperitivi, cucina di mare e momenti di relax con grande naturalezza.

Note di Degustazione

Il Tramari 2025 è un vino luminoso e vibrante:

• Colore: Rosa tenue, cristallino, con riflessi che ricordano l’oro rosa.
• Olfatto: Il bouquet è fine ed elegante. Si distinguono note di ciliegia appena colta, lampone e melograno, intrecciate a sentori floreali di rosa canina e una punta di macchia mediterranea.
• Gusto: In bocca è fresco, equilibrato e piacevolmente sapido. La morbidezza tipica del Primitivo è qui bilanciata da una spiccata acidità che rende la beva estremamente dinamica. Il finale è pulito, con ritorni di piccoli frutti rossi.

Abbinamenti Consigliati

Un vino estremamente versatile, perfetto dall’aperitivo al dessert di frutta:

• Aperitivo e Antipasti: Frutti di mare crudi, tartare di tonno o salmone, carpaccio di pesce spada.
• Primi Piatti: Risotti ai frutti di mare, linguine allo scoglio o piatti leggeri a base di verdure.
• Cucina Internazionale: Eccellente con il sushi e il sashimi, o con piatti della cucina asiatica non troppo speziati.
• Piatto del Territorio: Provatelo con una focaccia barese calda o con latticini freschi come la burrata e la mozzarella di bufala.