Description
Il Girard-Bonnet Chardonnay A mi-chemin Extra Brut Grand Cru è uno Champagne elegante e raffinato, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai prestigiosi Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger e Oger. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso offre un profilo complesso che spazia da sentori floreali delicati a note fruttate di agrumi freschi e frutta bianca, con un accento salino e minerale dovuto al terroir calcareo. Al palato si distingue per una struttura snella ma piena, con un equilibrio tra freschezza vibrante e morbidezza, accompagnato da una piacevole tensione e un finale leggermente speziato. Il dosaggio Extra Brut esalta la purezza e la linearità del vino, ideale per chi ama le bollicine nette e minerali. La produzione è curata con attenzione alla sostenibilità e alla vinificazione tradizionale, con affinamento sui lieviti che dona complessità e carattere. Questo champagne rappresenta la sintesi della passione e della tradizione della Maison Girard-Bonnet, che unisce l’esperienza delle vigne di famiglia in questa cuvée distintiva e armoniosa.
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