Description
Il vino Col Matìss Sauvignon arricchisce la linea dei bianchi della cantina friulana La Tunella. Frutto di omonime uve, segue una lunga e attenta vinificazione che ne identifica il complesso profilo organolettico. La produzione ha inizio con la criomacerazione e la pressatura soffice, prosegue con una lenta fermentazione e con la maturazione sui lieviti e si conclude con l’affinamento in bottiglia.
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