Description
Il Leonia Brut 2021 di Castello di Pomino, parte della rinomata famiglia Frescobaldi, è uno spumante metodo classico che si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note fresche di agrumi come pompelmo e buccia d’arancia, accompagnate da delicati sentori floreali di fiori bianchi e ginestra. Il bouquet si arricchisce con profumi di frutti a polpa gialla, pasticceria e crosta di pane, mentre in chiusura emergono note evolute di frutta secca e miele. Al palato mostra una piacevole cremosità, sapidità e freschezza, con un finale lungo e persistente. L’annata 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, con una buona piovosità iniziale e temperature ideali durante la maturazione, garantendo uve di eccellente qualità e una carica aromatica intensa.
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