Description
Il Langhe DOC Chardonnay 2024 di Walter Lodali è un’espressione vibrante e contemporanea del vitigno internazionale più celebre, interpretato con il rigore e la passione che la famiglia Lodali coltiva a Treiso da tre generazioni. Questo vino non è solo un bianco piemontese, ma un omaggio alla capacità delle Langhe di conferire allo Chardonnay una spiccata personalità minerale e una freschezza dinamica.
Nasce dai vigneti situati in zone ad alta vocazione, dove il terreno marnoso-calcareo e le altitudini significative garantiscono un’ottima escursione termica. Qui, la cura meticolosa della pianta e una gestione agronomica rispettosa permettono di ottenere grappoli di rara sanità e intensità aromatica. La cantina Lodali, con la sua storica eredità, infonde in questa etichetta un equilibrio perfetto tra modernità tecnica e fedeltà al terroir.
L’annata 2024, caratterizzata da una primavera fresca e un’estate luminosa, ha permesso una maturazione ottimale, preservando un corredo acido invidiabile che dona al vino una spiccata verticalità. La vinificazione, condotta interamente in acciaio a temperatura controllata, è volta a esaltare la purezza del frutto, evitando coperture legnose per lasciare che sia la sapidità della terra di Langa a parlare.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini brillanti. Al naso svela un bouquet fragrante e immediato, dove spiccano note di mela renetta, scorza di cedro e fiori d’acacia, arricchite da un soffio minerale che ricorda la pietra bagnata. Al palato è teso, agile e scattante, con una progressione sapida che invita continuamente al sorso e un finale pulito e persistente.
Un vino che interpreta lo Chardonnay in chiave piemontese, puntando tutto su finezza, croccantezza del frutto e una beva di straordinaria piacevolezza.
Profilo sensoriale
- Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
- Naso: Mela verde, agrumi freschi, fiori bianchi e una netta scia minerale.
- Palato: Verticale, fresco e sapido, con una struttura snella ma di ottima persistenza citrina.
Abbinamenti consigliati
Un bianco versatile e scattante, ideale sia come aperitivo d’autore che in accompagnamento a una cucina leggera e raffinata.
- Antipasti: Cruditè di pesce, ostriche o vitello tonnato in versione moderna.
- Primi piatti: Risotto alle erbe fini o linguine allo scoglio.
- Secondi di pesce: Branzino al sale o orata al forno con verdure.
- Carni bianche: Pollo ruspante al limone o scaloppine al vino bianco.
- Formaggi: Robiola di Roccaverano o formaggi caprini freschi.
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