Description
Il Barolo Vigna Cappella di Santo Stefano 2006 di Rocche dei Manzoni è un gioiello delle Langhe, prodotto dall’annata 2006 in un cru storico di Perno. Alla vista si presenta con un colore rubino intenso, tendente al granato, di grande trasparenza e vitalità. Al naso esplode un bouquet ampio e evolutivo, con note di frutta rossa matura come amarene e lamponi selvatici, intrecciate a sentori floreali di rosa appassita, spezie fini, erbe aromatiche e sfumature balsamiche. In bocca regala struttura e armonia: tannini setosi e ben integrati avvolgono un corpo strutturato, con sapidità vibrante, freschezza elegante e persistenza infinita, chiusa da echi di frutta secca e spezie. Un Barolo di straordinaria finezza, perfetto per l’invecchiamento.
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