Description

📝 Descrizione

Minière Les Voirmissa 2018 è una cuvée parcellare prodotta ogni anno dal 2013 da una singola parcella di Pinot Noir e Meunier situata a Hermonville. Il suolo argillo-sabbioso e l’età avanzata delle vigne conferiscono profondità e carattere, mentre la vinificazione naturale e l’affinamento in legno preservano autenticità ed espressione del terroir.

Uno Champagne secco, materico e gastronomico, senza compromessi stilistici.

👃 Note di Degustazione

Al naso emergono frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere note boisée.
Il sorso è strutturato, teso e preciso, con una bollicina fine e un finale asciutto, profondo e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Cucina gastronomica
✔ Carni bianche
✔ Piatti strutturati
✔ Cucina francese tradizionale
✔ Champagne da tavola

💡 Curiosità

• Cuvée parcellare
• Vigne di oltre 50 anni
• Vinificazione con lieviti indigeni
• Non filtrato
• Sans dosage
• Produzione estremamente limitata