Description

CANTINA: Sartarelli

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol

DENOMINAZIONE: Vino Spumante BRUT

VITIGNO: 100% Verdicchio

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C

ABBINAMENTI: Ottimo per aperitivi e piacevoli conviviali, su antipasti di mare e di tradizione con salumi e pizza al formaggio (tipica preparazione marchigiana), mozzarelle sia fresche (“a piedi”) che in carrozza, frittate primaverili.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore paglierino splendente, perlage fine e persistente. Al naso sentore fruttato di mela, erba cedrina, mandorla e lieviti. Al palato agrumato con una fresca e non invadente acidità.

ALTRE INFORMAZIONI: Sartarelli Brut è un vino spumante di alta qualità ottenuto da uve Verdicchio in purezza, coltivate su suoli calcarei a 250 metri di altitudine nelle colline marchigiane. Le vigne, esposte a sud, est e sud-ovest, sono allevate con sistema Guyot semplice e producono grappoli selezionati da viti di circa 15 anni.

Il metodo di spumantizzazione Charmat lungo, con affinamento di 5-6 mesi sui lieviti, dona allo spumante un profilo raffinato, struttura equilibrata e una qualità superiore. Il lungo contatto con le fecce arricchisce il vino di sfumature eleganti, esaltando la naturale espressività del Verdicchio.

Con una produzione limitata di circa 25.000 bottiglie l’anno, Sartarelli Brut è lo spumante ideale per chi cerca freschezza, autenticità e cura artigianale in ogni calice.

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