Description
Vinificazione del Vino Tinto Cadão Touriga Nacional 2018: Vendemmia manuale, con criteri di maturazione ottimali in cui i grappoli vengono accuratamente selezionati. Macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione alcolica con controllo della temperatura in tini di acciaio inox. Lunga macerazione post-fermentativa con fermentazione malolattica nelle uve stesse. Vinificato con tutte le cure necessarie per preservare la tipicità del vitigno e un breve periodo in rovere francese per esaltarne la complessità.
Rubino intenso
Denso e vellutato
Affrescare
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