Description
Il Domaine des Cavarodes, guidato da Etienne Thiebaud, produce vini che riflettono fedelmente il terroir unico della regione del Jura, in Francia. Il Trousseau Côtes du Jura Les Lumachelles 2021 è un vino rosso elegante ottenuto da uve Trousseau coltivate in vigneti biologici situati nella zona di Mouchard, nelle vicinanze di Arbois. Questo vino presenta un colore rubino medio con riflessi vivaci. Al naso si riconoscono sentori di frutti rossi freschi, note floreali delicate e sfumature leggermente speziate, tipiche del vitigno e del territorio. Al palato risulta equilibrato, con tannini morbidi e una buona struttura, accompagnati da una piacevole freschezza e una leggera complessità data dall’affinamento in botti di legno vecchie. L’annata 2021 è caratterizzata da condizioni climatiche che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, esaltando la purezza e la complessità aromatica del vino.
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