Description
Vinificazione del Vino 2 (Due) Quintas Riserva Tinto 2019: Le uve, provenienti da parcelle selezionate delle nostre Quintas di Ervamoira e dei Bons Ares, sono state vendemmiate e selezionate manualmente, in cassette di piccolo volume. Le uve della Quinta di Ervamoira sono state vinificate in tini di granito e quelle della Quinta dei Bons Ares in vasche rotonde di cemento e legno. Dopo la svinatura e la pressatura in pressa verticale, il vino ha effettuato la fermentazione malolattica in botti da 6000 a 10000 litri. Per 18 mesi è maturato in botte e in barrique di rovere francese nuove e di un anno. Il vino è stato imbottigliato a maggio 2019.
Produttore: Duas Quintas
Anno: 2021
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 14
Regione: Douro
Vitigni: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta da Barca, Sousão
Limpido e brillante, aspetto denso e concentrato
La struttura tannica è allo stesso tempo potente e levigata, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento. Il Douro Superiore nel suo splendore
Naso ricco, maturo, sottile e affumicato. Si distinguono, tra gli altri, gli aromi che ricordano prugne nere, fichi, pesche, more e china, in un’armonia complessa che esprime la forza dell’annata 2017 con grande eleganza
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