Description
Sauvignon Blanc dell’Alto Adige DOC 2024 prodotto da Abbazia di Novacella, monastero fondato nel 1142. Vino di brillante colore giallo-verde con riflessi verdolini. Al naso esprime aromi intensi e varietali di sambuco, ribes nero e una punta di peperone. In bocca si rivela fresco e minerale, con vivace sapidità e piacevole equilibrio tra acidità sostenuta e pienezza gustativa. Vinificato in acciaio inox, esprime la tipicità del terroir alpino. Ideale come aperitivo o con carpacci di pesce e piatti cremosi.
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