Description
Gusto: Al gusto, è caldo, morbido, abbastanza fresco e sapido, in un intreccio di tannini setosi e vellutati; il sorso si rivela fine, persisteste e armonico.Profumo: l’olfatto si presenta intenso, complesso ed elegante: fruttato di frutti neri in confettura e prugna secca, floreale deciso di rose e mammole, speziatura dolce di cannella e chiodi di garofano, tostato di polvere di caffè e fave di cacao, liquirizia e note eteree, in chiusura.Colore: Rosso rubino impenetrabile.Grado alcolico: 15 %A cosa abbinarlo: Eccellente in compagnia di primi piatti al ragù e secondi di carni rosse, ben si abbina alla selvaggina e ai formaggi stagionati.Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 18 e i 20 gradi.
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