Description

📝 Descrizione

Alexandre Bonnet Hardy 2019 è una cuvée parcellare che nasce dal lieu-dit Hardy, nel territorio di Les Riceys, cuore storico della Côte des Bar. Questo Blanc de Noirs interpreta il Pinot Noir su suoli kimmeridgiani, offrendo uno Champagne di grande carattere, profondità e impronta minerale. Una lettura autentica del terroir, pensata per appassionati e intenditori.

👃 Note di Degustazione

Al naso si esprime con note di frutti rossi maturi, agrumi e leggere sfumature speziate. Al palato è strutturato, energico e sapido, con una trama minerale ben definita e un finale secco, lungo e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Crostacei e frutti di mare strutturati
✔ Tartare di carne o di pesce
✔ Cucina asiatica raffinata
✔ Carni bianche e piatti a base di funghi

💡 Curiosità

🔸 Cuvée parcellare da lieu-dit Hardy
🔸 Espressione pura del Pinot Noir della Côte des Bar
🔸 Dosaggio Extra-Brut per una lettura fedele del terroir
🔸 Champagne gastronomico, ideale anche a tutto pasto