Description
Alta Langa DOCG Rösa Brut Giulio Cocchi
L’Alta Langa DOCG Rösa Brut di Giulio Cocchi, alla degustazione si presenta con un colore rosa cipria raffinato, è caratterizzato da bollicine minute e continue. Naso gradevolissimo e croccante di frutti di bosco freschi, fragoline e lamponi, continua con sensazioni floreali di geranio e gelatina di frutta, il tutto avvolto da toni gentili di confetto alla mandorla. Assaggio morbido, cremoso, gradevolmente setoso, non manca di una ricca freschezza agrumata che rende la beva scorrevolissima e rende questo Alta Langa un grande brut gastronomico.
ABBINAMENTI
Tranquillamente a tutto pasto, è perfetto con un tagliere di salumi e formaggi, con torte salate e perfino con la pizza. Match perfetto: fritto misto di gamberi e calamari con salsa rosa.
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