Description
Vino bianco fatto con uve del vitigno Alvarinho, prodotte esclusivamente a Melgaço. I vigneti sono su pendii esposti a Sud, con elevata maturazione e alti livelli di acidità. Fermenta e invecchia in botti di rovere francese per 6 mesi. Oggi, la sua complessità ed eccellenza derivano da oltre 25 anni di studio per raggiungere la perfezione. Nel corso di questi anni è diventato un punto di riferimento in Portogallo per la sua eleganza, classe e coerenza. Vinificazione del Vinho Verde Alvarinho Muros de Melgaço di Anselmo Mendes: Selezione accurata dei migliori appezzamenti esposti a Sud. Pressatura delicata di uve intere diraspate. Decantazione leggera del mosto. Fermentazione in botti con batonnage delle fecce totali per 6 mesi.
Produttore: Anselmo Mendes
Anno: 2024
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 12.5
Regione: Vinho Verde
Vitigni: Alvarinho
Molto strutturato, con buona acidità e lungo. Abbastanza minerale con note di pompelmo tipiche dell’Alvarinho
Aromi complessi varietali del vitigno con legno di qualità discreta
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