Description
Vinificazione del Vinho Verde Quintas de Melgaco Alvarinho Homenagem: Pressatura delicata e decantazione da 12 a 36 ore a una temperatura controllata tra 12ºC – 16ºC. Fermentazione fino a 15 giorni con controllo della temperatura tra 16ºC – 18ºC. Affinamento: in botti di rovere francese per 6 mesi con movimento regolare dei lieviti durante i mesi di affinamento.
Produttore: Quintas de Melgaço
Anno: 2023
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 12.5
Regione: Vinho Verde
Vitigni: Alvarinho
Dorato
Corpo pieno e finale di bocca prolungato evidenziano le notevoli qualità del vitigno Alvarinho con leggero sapore legnoso
Intenso, leggermente legnoso
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