Description
Amaro Seneghe è un viaggio tra culture e botaniche lontane, un’esperienza gustativa ispirata a un equilibrio visionario. Undici botaniche selezionate con cura e mai riunite prima – China, Zenzero, Vaniglia, Cardamomo, Menta, Limone, Liquirizia, Chiodi di Garofano, Ginkgo Biloba, Bitter Cola, Cola Acuminata – si fondono in un amaro unico, artigianale, realizzato senza coloranti né aromi artificiali.
La produzione avviene con macerazioni lente e separate per ogni ingrediente, al fine di estrarre il meglio da ciascuna botanica. Le infusioni vengono poi armonizzate in piccoli lotti, per ottenere un profilo sensoriale bilanciato e complesso. Un lavoro minuzioso, pensato per chi cerca qualità, autenticità e innovazione nel mondo degli amari.
Note di degustazione:
Colore: marrone profondo dai riflessi ambrati, leggermente opalescente, segno di una lavorazione naturale e non filtrata in modo aggressivo. Il colore riflette la ricchezza estrattiva delle radici e spezie tropicali.
Al naso: esplosivo e stratificato. Le prime note sono speziate e calde, seguite da un cuore balsamico con un sottofondo terroso e profondo.
Al palato: strutturato ma mai aggressivo, spezie calde e dolcezza vellutata si intrecciano con equilibrio, una nota piccante e fresca di zenzero e limone apre il sorso, seguita da una profondità legnosa e tonica.
Ideale per chi ama gli amari autentici e profondi. Perfetto come digestivo, si presta anche a degustazioni consapevoli o miscelazioni moderne.
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