Description
André Beaufort Polisy Brut Blanc de Noirs ’09
Immergiti nell’eleganza di questo Champagne Blanc de Noirs millesimato, un’espressione pura del Pinot Noir proveniente dal prestigioso domaine André Beaufort a Polisy. Questa bottiglia da 0.75L rappresenta un’annata eccezionale, la 2009, frutto di una viticoltura biologica scrupolosa che rispetta la terra e valorizza l’autenticità del terroir.
Il Produttore: André Beaufort
André Beaufort è un nome di riferimento nella Champagne, noto per la sua dedizione alla viticoltura biologica e biodinamica, praticata con passione da generazioni. I suoi Champagne si distinguono per la purezza, l’intensità aromatica e la capacità di esprimere il carattere unico di ogni annata.
Caratteristiche
Questo Blanc de Noirs è elaborato esclusivamente con uve Pinot Noir, offrendo un’esperienza sensoriale ricca e complessa.La cuvée è un omaggio alla purezza del vitigno.Proveniente dalla rinomata A.O.C. Champagne in Francia, questo vino incarna l’eccellenza della regione.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto come aperitivo raffinato, si abbina splendidamente a piatti di pesce crudo, crostacei, salumi pregiati e formaggi stagionati.La sua struttura lo rende ideale anche per accompagnare carni bianche delicate e piatti a base di funghi.
Note di Degustazione
Aspettati un’esplosione di aromi fruttati, con note di frutti rossi maturi, agrumi e una sottile mineralità. Al palato, si rivela elegante, equilibrato e persistente, con una fine effervescenza e un finale piacevolmente fresco.






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