Description

Un vino di grande prestigio, prodotto sapientemente dalla cantina Kellerei Adrian del trentino. La varietà di uve impiegate è quella di Pinot Nero in purezza al 100%, proveniente dai vigneti allevati entro l’ambito aziendale. La vinificazione prevede l’impiego del metodo tradizionale in rosso, in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura fino a 30° C; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in grandi botti.
Un vino ideale per i piatti della cucina italiana. A tutto pasto, si abbina a paste ripiene, zuppe di legumi, carni bianche e rosse alla piastra. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio che garantisce una buona ossigenazione.