Description
Aqua Vitae Le Pergole Torte Montevertine
Aqua Vitae di Montevertine è un distillato ottenuto dalle vinacce di uve Sangiovese del vino Le Pergole Torte.
Dopo la distillazione delle vinacce, l’invecchiamento dell’Aqua Vitae avviene in piccoli caratelli di rovere. Il processo di invecchiamento e riposo è abbastanza lungo, fino ai 4 anni.
Segue il momento di affinamento in bottiglia.
Montevertine fornisce le vinacce di Sangiovese e la Distilleria che realizza Aqua Vitae è la Distilleria Artigiana di Gioacchino Nannoni.
Il risultato è di altissimo livello: colore ambrato e grande morbidezza nel sorso ed eleganza nei profumi.
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