Description
Il Meursault Clos des Ambres 2017 di Arnaud Ente è un bianco borgognone di pura eleganza, espressione raffinata del Chardonnay dalla Côte de Beaune. All’vista si presenta con una veste chiara, oro pallido con riflessi argentei, luminosa e cristallina. Al naso si dispiega con finezza trattenuta: agrumi freschi come limone e pompelmo, fiori bianchi delicati, accenti minerali di pietra focaia, sfumature beurrate e tostate integrate con maestria, evolvendo in note di nocciole fresche e tiglio. Al palato stupisce per la straordinaria tensione minerale, una freschezza vibrante e una struttura densa ma leggera, con trama salina, precisione chirurgica e finale lunga e verticale. Un Meursault teso e longevo, perfetto per l’invecchiamento.
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