Description
Il Champagne Bérêche et Fils Ambonnay Millésime Extra Brut Grand Cru 2020 incarna l’eccellenza del terroir di Ambonnay. All’olfatto sprigiona un’elegante complessità con note di mandorle tostate, miele, biscotto al burro e un tocco lieve di frutti rossi, testimoniando la purezza del Pinot Noir da vigne ultracentenarie su suoli argilo-calcari. In vista si presenta con un colore dorato luminoso e una bolla fine e persistente. Al palato è ricco, profondo e vellutato, con sentori di frutta secca, piccoli frutti aciduli, bilanciati da un’acidità precisa e una texture setosa. Affinamento in barrique e 54 mesi sui lieviti ne esaltano la struttura e il potenziale evolutivo. Un Grand Cru raro, perfetto per palati esigenti.
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