Description
Il Bérêche et Fils Mailly Extra Brut Grand Cru 2019 è uno champagne millesimato prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir provenienti dal prestigioso Grand Cru di Mailly-Champagne, situato nella Montagne de Reims. La vendemmia 2019, caratterizzata da un’estate calda ma bilanciata, ha permesso di ottenere uve di grande purezza e struttura. Vinificato in fusti di rovere con un affinamento di circa 36 mesi sulle fecce, questo champagne si presenta con un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi croccanti, spezie delicate, erbe aromatiche secche e note minerali. Al palato si distingue per l’intensità, la tensione e una texture setosa, con un finale lungo e salino, tipico del terroir. Un’espressione elegante e raffinata della tradizione della Maison Bérêche et Fils che esprime la purezza e la mineralità del territorio di Mailly.
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