Description
Il bacalhoa Baga nasce in un terroir ideale per il vitigno Baga (terreni argilloso-calcarei ed esposizione a ovest). È stata effettuata una vinificazione tradizionale con macerazione pre-fermentativa a freddo e una lunga cuvaison che ha permesso di ottenere un vino intenso nel colore, aroma e sapore e molto elegante. Un affinamento di 14 mesi in barrique nuove da 300 litri di rovere francese e russo è stata l’ultima fase prima dell’imbottigliamento.
Produttore: Bacalhoa
Anno: 2018
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 13.5
Regione: Bairrada
Vitigni: Baga
Rubino intenso
vino potente ma elegante, equilibrato, molto corposo con un finale di bocca persistente
fruttato con sfumature di frutti rossi intensi e cioccolato fondente.
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