Description
Vinificazione del Vino Brites Aguiar Tinto: le uve sono state completamente diraspate e schiacciate. Dopo un contatto con le bucce a freddo per 48 ore prima della fermentazione. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con una macerazione totale superiore a 60 giorni ma senza grandi estrazioni. Il vino è passato in vasche di acciaio inox dove si è svolta la fermentazione malolattica per poi passare direttamente in botti di 500 litri di rovere francese di prima e seconda utilizzazione, dove ha affinato per un periodo di 18 mesi.
Produttore: Brites Aguiar
Anno: 2023
Capacità: 0,75
Grado alcolico: 15
Regione: Douro
Vitigni: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Rubino profondo
Al palato rivela un’acidità viva e ben integrata. I tannini sono di grande qualità, con presenza di spezie e frutti rossi maturi. Il finale è lungo, intenso e armonioso
Intenso e complesso. Note floreali, elicriso e lavanda, spezie, pepe, chiodo di garofano e aromi di frutti rossi ben maturi. Presenta un legno di grande qualità, integrato, frutto del lungo affinamento in botte
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