Description

BARBERA DOP IL SABBA CL 75

Questo vino racconta la storia e la passione del territorio di Guardia Sanframonti , un paese in provincia di Benevento . Le viti sono coltivate , con cura , ad un’ altitudine di 300 metri sul livello del mare ed allevati con il metodo detto ” A Spalliera Guyot ” che riflette un impegno unico nella sua produzione.

La vinificazione con diraspatura , pigiatura e lunga macerazione conferisce profonda complessita’ ed un colore rosso rubino intenso, tendente al rosso mattone con l’invecchiamento .

Sentori fruttati di piccoli frutti rossi e neri si mescolano a delicati accenti floreali di viola , creando un’esperienza coinvolgente. all’olfatto e’ intensamente fruttato con ricordi di gelso nero, liquirizia,muschio , sentorispeziati e aromatici . Al palato , offre un sapore aromatico tipico, netto , asciutto , aromatico e morbido.

Ottimo con carni, arrosti , grigliate e primi piatti di pasta asciutta ben condite. Temperatura di servizio 16-18 gradi