Description
Colore: rosso granato intenso con pochi riflessi aranciati. Profumo: moderatamente intenso frutti di bosco, liquirizia, tabacco e cacao. Sapore: asciutto, pieno, con forte corposità e persistenza, austero e vellutato
Il Barolo DOCG “Liste” prodotto da Damilano è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla regione del Barolo, situata nelle Langhe, nella regione del Piemonte, in Italia. Il Barolo è uno dei vini italiani più rinomati e è noto per la sua complessità e longevità.
Un prestigioso vino piemontese su cui è concorde la critica internazionale, riconoscendogli interessanti profumi in primis floreali e un corpo sempre diretto e facilmente appagante. Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata di 30 gradi centigradi; l’affinamento successivo si svolge sia in barrique di rovere di Allier.
Il Barolo DOCG “Liste” di Damilano dovrebbe presentare aromi di frutti rossi e neri, come ciliegie, lamponi e prugne, accompagnati da note di rose, tabacco e spezie. Al palato, il vino è generalmente potente e strutturato, con tannini ben presenti e una complessità aromatica che si sviluppa con l’invecchiamento.
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