Description
Tipologia : Vino rosso fermo
Denominazione : Barolo Docg
Vitigno : Nebbiolo
Regione : Piemonte
Gradazione alcolica : 14% Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0.75 L
Temperatura di servizio : 18 – 20 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Barolo riserva della zona Vigna Rionda, nel comune di Serralunga d’Alba, a una altitudine di 330 m. slm., dove la fermentazione alcolica viene prolungata per 30 giorni a temperatura controllata. Affinamento 42 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi 30 mesi in bottiglia
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Un compagno elegante di piatti squisiti come il risotto al barolo e piatti di carne ricchi e forti. Dopo diversi anni di maturazione, può anche esprimere il suo notevole potenziale quando è apprezzato come “vino da meditazione” accompagnato da formaggio duro o di media durezza
Reviews
There are no reviews yet.