BAROLO DOMENICO CLERICO 2014 CASSA DUE BOTTIGLIE IN CASSA DI LEGNO

Description

Barolo Pajana 2014Gusto: Potente, con dei tannini intensi, di grande persistenza.Profumo: Note di caffè e cacao, con un richiamo ai frutti di bosco e ai fiori appassiti.Colore: Rosso granato intenso.Grado alcolico: 14.5 %A cosa abbinarlo: Con un brasato al Barolo ma anche con costolette di agnello alla brace.Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.Barolo Ciabot Mentin 2014Gusto: Pieno, armonico, rotondo, robusto, importante, persistente.Profumo: Note di piccoli frutti rossi, ciliegia e frutta sotto spirito.Colore: Rosso granato intensoGrado alcolico: 14.5 %A cosa abbinarlo: Da abbinare a preparazioni ricercate e strutturate, è ottimo con il capriolo in salmì.Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.