Description
📝 Descrizione
Il Magnum Rosé de Macération di Benoît Lahaye è uno Champagne rosé di grande intensità e profondità, prodotto da Pinot Noir 100% proveniente dalla parcella Grand Cru “Les Juliennes” a Bouzy. Vinificato naturalmente con macerazione su grappoli interi e affinato in legno e terracotta, rappresenta una cuvée di riferimento per autenticità e vocazione gastronomica.
🍓 Note di Degustazione
👃 Intensi profumi di ciliegia, lampone, rosa, pompelmo rosa, spezie e pietra bagnata
👄 Sorso deciso e strutturato, bollicina finissima, freschezza viva e finale lungo, sapido e vinoso
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Tartare di tonno rosso, gambero rosso di Mazara
✔ Petto d’anatra, quaglia al forno
✔ Piatti speziati della cucina asiatica
✔ Formaggi stagionati o crosta lavata
🔎 Curiosità
🔸 Prodotto da una sola parcella Grand Cru: “Les Juliennes” a Bouzy
🔸 Fermentazione spontanea, senza filtrazioni
🔸 Magnum perfetto per occasioni importanti e per l’evoluzione in cantina
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