Description
Vinificazione del Vino Beyra Riesling Bianco: Vendemmia manuale con schiacciamento dell’intero grappolo in modo da preservare tutto il potenziale primario delle uve. Fermentazione in vasche di acciaio inox, a una temperatura tra i 16 – 17ºC per un periodo di circa 20 giorni con lieviti indigeni. Affinamento con agitazione delle fecce – “batonnage” fino all’imbottigliamento a fine gennaio 2019, seguito da affinamento in bottiglia per 14 mesi in cantina.
Produttore: Rui Roboredo Madeira
Anno: 2023
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 12.5
Regione: Beira Interior
Vitigni: Riesling
Grande volume in bocca, note agrumate marcate da acidità vibrante e salinità, finale persistente molto fresco e lungo
Aroma molto intenso e minerale dove spiccano le note agrumate in perfetto equilibrio con sfumature floreali intense
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