Description
Il Brunello di Montalcino Il Greppo 1983 di Biondi Santi è un vino rosso di grande raffinatezza e complessità proveniente dalla storica tenuta situata a Montalcino, Toscana. Questo vino si presenta con un colore rosso granato carico con riflessi aranciati dovuti all’invecchiamento. Al naso si apre con un bouquet intenso e articolato, caratterizzato da sentori di frutti rossi maturi come ciliegia sotto spirito, note floreali di viola appassita, aromi di tabacco, cuoio e sottobosco, accompagnati da delicate sfumature balsamiche. Al palato si distingue per una struttura ben equilibrata, tannini setosi e un’acidità vivace che ne garantisce freschezza e longevità. Il finale è lungo e persistente con rimandi speziati lievi e sentori terziari complessi, testimonianza della qualità dell’annata 1983, caratterizzata da una maturazione precoce e condizioni climatiche favorevoli per l’uva Sangiovese Grosso, clone BBS11, selezionato dalla famiglia Biondi Santi.
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