Description
Il Brunello di Montalcino Il Greppo 1995 di Biondi Santi è un vino rosso di grande eleganza e complessità, prodotto esclusivamente da uve Sangiovese Grosso clone BBS11 selezionate nelle vigne di Tenuta Greppo, Toscana. Di colore rosso rubino con riflessi leggermente mattonati, presenta un bouquet aromatico ricco e stratificato con note di rose appassite, ciliegie sotto spirito, scorza di cedro, tabacco dolce e spezie. Al palato è strutturato e armonico, con tannini vellutati e un equilibrio che riflette un lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia e successivo invecchiamento in bottiglia. La persistenza aromatica è intensa, con sentori speziati e una trama che evolve nel tempo mantenendo una freschezza elegante. La temperatura di servizio consigliata è tra 16-18°C, ideale per esaltare la complessità di questo vino storico e rappresentativo del terroir toscano.
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