Description
Il Brunello di Montalcino Il Greppo 1998 di Biondi Santi è un vino rosso di grande fascino, prodotto con il clone selezionato di Sangiovese Grosso BBS11, proveniente dalle vigne più vecchie della Tenuta Greppo. L’annata 1998 si caratterizza per un inverno mite, una primavera piovosa, un’estate calda e secca con una vendemmia asciutta a fine settembre. Al naso si percepiscono eleganti note di frutti di bosco essiccati, rosmarino, sottobosco e un tocco di caffè. Al palato è persistente, vibrante e sapido, con tannini ben integrati e un equilibrio raffinato. Il colore è rosso rubino con sfumature granate tipiche dell’invecchiamento. L’affinamento in botti di rovere di Slavonia per 3 anni e il lungo riposo in bottiglia contribuiscono a una complessità olfattiva e gustativa di alto livello.
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