Description
Vinificazione del Vino di Madeira Blandys 10 Anni Sercial: fermenta con lieviti naturali a una temperatura da 18 a 21ºC in vasche di acciaio inox con temperatura controllata. Circa dopo 5 giorni si effettua la fortificazione con alcol vinico (96% v/v), in modo da conservare il contenuto di zucchero naturale desiderato. Invecchiamento: Il Blandy`s Sercial 10 anni è invecchiato per 10 anni in botti di rovere americano secondo il processo tradizionale del ‘Canteiro’.
Produttore: Blandy´s
Anno: 0
Capacità: 0.5
Grado alcolico: 19
Regione: Madeira
Vitigni: Sercial
Pallido, colore vivace topazio, con sfumature dorate
Fresco, con sapori di frutta secca, legno e agrumi e un finale fresco e persistente, con frutta secca
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