Description
Bollinger La Côte aux Enfants Brut Grand Cru 2013 è un champagne di straordinaria eleganza, nato da una parcella unica del Grand Cru di Aÿ. Prodotto dalla storica Maison Bollinger con l’annata 2013, millesimata eccezionale. Alla vista, sfoggia una veste dai riflessi giallo dorato. Al naso, note mentolate e di frutta matura si fondono con aromi di miele d’acacia e agrumi vivaci. Al palato, esplode con vivacità e complessità: acidità bilanciata, sapori di limone giallo, frutta matura, curry, note beurrate e frutti rossi confitti. 100% Pinot Noir fermentato in fûts, affinato oltre 7 anni sur lies con dosage minimo di 4 g/l. Un Blanc de Noirs di purezza straordinaria, espressione visionaria di Jacques Bollinger.
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