Description

📝 Descrizione
Bollinger Rosé è uno champagne raffinato che nasce dall’assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con l’aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso fermo da Pinot Noir dei vigneti storici di Aÿ. Equilibrato ed elegante, unisce la struttura tipica della Maison alla freschezza e alla vivacità del frutto rosso.

👃 Note di Degustazione
Colore rosa salmone con riflessi ramati e perlage fine. Al naso emergono aromi di frutti rossi freschi (ribes, lampone, fragola), note speziate e accenti floreali. Al palato è pieno, fresco e cremoso, con struttura solida, mineralità e un finale lungo e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Carpacci di tonno o salmone
✔ Crostacei e frutti di mare
✔ Sushi e sashimi
✔ Dessert a base di frutti rossi

💡 Curiosità
🔸 Primo Rosé della Maison Bollinger, lanciato ufficialmente nel 2008
🔸 Include vini di riserva conservati in magnum sotto tappo di sughero, tecnica unica della casa
🔸 La versione Magnum esalta finezza, longevità e complessità aromatica