Description
Brancaia Il Bianco 2024 è un elegante Sauvignon Blanc prodotto dall’omonima cantina toscana. Di un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli, all’vista cattura con la sua limpidezza cristallina. Al naso si apre un bouquet fresco e fruttato, con note di agrumi succosi come pompelmo e uva spina, mela verde, pesca bianca, mango e ananas, accenti erbacei di salvia e basilico, e un tocco minerale di pietra bagnata. Al palato si presenta snello e preciso, con acidità vivace e ben integrata, struttura data da 5 mesi di affinamento sui lieviti (un terzo in barrique, due terzi in acciaio), corpo medio e un finale salato e persistente. Certificato biologico, ideale aperitivo o con crostacei e risotti di pesce. Annata 2024, Toscana IGT.
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