Description
Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 di Bruno Colin è un bianco iconico della Côte de Beaune, espressione pura del terroir calcareo della Collina di Corton. All’occhio si presenta con un colore paglierino luminoso, riflessi dorati che anticipano la sua nobiltà. Al naso si dispiega un bouquet delicato e stratificato: note di lime fresco, miele d’acacia, pesca nettarina, mandorle e accenti minerali oceanici. In bocca entra con intensità agrumata setosa, bilanciata da una mineralità vibrante e una struttura tesa, precisa, ricca di complessità fruttata e salina. Affinato in parte in rovere nuovo, evolve con eleganza minerale e persistenza straordinaria, pronto dal 2027 al 2037. Perfetto per piatti di pesce nobili e crostacei.
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