Description
📝 Descrizione
Bruno Paillard Première Cuvée Rosé Extra Brut è un omaggio raffinato al Pinot Noir della Montagne de Reims e dei Riceys, unito a un tocco di Chardonnay per donare eleganza e finezza. Realizzato con la sola prima pressa e una parte vinificata in legno, include vini di riserva della “réserve perpétuelle” avviata nel 1985. Lungo affinamento sui lieviti e dosaggio contenuto esaltano precisione, freschezza e mineralità, rendendo questa cuvée perfetta per gli amanti degli Champagne gastronomici e di carattere.
👃 Note di Degustazione
Colore: rosa salmone luminoso con riflessi ramati e perlage fine e persistente.
Naso: bouquet complesso con note di fragolina di bosco, lampone, agrumi, fiori secchi e leggere sfumature tostate.
Bocca: elegante e cremosa, con equilibrio perfetto tra frutto, freschezza e mineralità. Finale lungo e raffinato con accenni salini.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Sushi, sashimi e cucina giapponese
✔ Tartare di salmone o tonno
✔ Pollame arrosto e carni bianche
✔ Formaggi a crosta fiorita
👉 Temperatura di servizio: 8–10 °C
💡 Curiosità
🔸 Include vini della “réserve perpétuelle” iniziata nel 1985, simbolo dello stile Bruno Paillard.
🔸 Solo prima pressa per garantire massima finezza e purezza aromatica.
🔸 Lungo affinamento sui lieviti e dosaggio contenuto per un profilo elegante e minerale.
🔸 Champagne gastronomico, versatile e perfetto per ogni occasione.
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