Description
Alla vista appare di colore rosa buccia di cipolla, con perlage fine e persistente. All’olfatto risulta elegante e fruttato, con aromi fini d’agrumi e crosta di pane, nonché note di frutti di bosco, cannella e noce moscata. La croccantezza del frutto rosso si sposa a pieno con un perlage deciso e rinfrescante. In bocca le leggere note di panetteria e sentori floreali molto delicati ci accompagnano ad un finale sapido che ne allunga il piacere.
ABBINAMENTO: antipasti a base di salumi, primi piatti e piatti a base di pesce e crostacei. Ottimo l’abbinamento al baccalà all’ acqua pazza.
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