Bunnahabhain Stiùireadair Islay Whisky Single Malt 70 cl

Description

Lo Stiùireadair nasce da una selezione specifica:

• Botti: Vengono utilizzate prevalentemente botti di Sherry di primo e secondo riempimento (First and Second-fill Sherry casks) di diverse età e provenienti da diverse zone dei magazzini della distilleria.
• Esposizione costiera: Le botti scelte sono quelle che hanno risentito maggiormente dell’influenza dell’aria salmastra dell’Atlantico, che a Bunnahabhain entra prepotentemente nei magazzini affacciati sul Sound of Islay.

Note di Degustazione

Lo Stiùireadair è leggermente più marino:

• Olfatto: Note di zucchero di canna, frutta secca e vaniglia, seguite da una netta ondata di salamoia e caramello salato. C’è un accenno di zafferano e cereali tostati.
• Gusto: Cremoso e oleoso. Al palato si avverte la dolcezza dell’uva sultanina e delle noci, ma è subito bilanciata da una speziatura piccante (cannella e pepe) e da un forte carattere salino.
• Finale: Lungo e persistente, con un retrogusto di cacao amaro e un ritorno di note iodate.