Description
Il Cognac Cask del 2010 è un’edizione limitata con finitura in botte rara, forza cask (53,8% ABV) e single malt irlandese non filtrato a freddo. Al naso ha un delicato rovere sposato con spezie di cannella, frutti maturi e una dolcezza a nido d’ape. Al palato dà un primo colpo di caramello dolce e pera matura, seguito rapidamente da sapori di datteri secchi, uva sultanina e fichi. Un finale lungo e caldo eccezionalmente confortante che offre una complessità ben bilanciata di delicati sapori di legno che persistono al palato.
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