Description
Tipologia : Spumante Metodo Classico Rosè
Denominazione : Vsq
Vitigno: Pinot Nero
Regione : Veneto
Gradazione alcolica : 12,5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 8 – 10 C°
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C und 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO L’imbottigliamento per la presa di spuma avviene normalmente in primavera, assemblando basi di annate diverse, aggiungendo una piccola parte di riserva in legno, la cuvée sosta oltre 7 anni sui lieviti prima di essere degorgiata ,dopo quest’ultima ,sosta ancora qualche mese, almeno 6, prima della messa in commercio
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si abbina a primi piatti a base pesce o carne, pesce alla griglia, zuppe, salmone affumicato, non disdegna salumi e formaggi
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